Legend Hill Resort

Ouvert à tous Restaurant bistronomique

et vue spectaculaire sur le lagon

Laissez-vous porter par une vague de saveurs, au gré d’une carte gourmande et inventive... Au cœur du Legend Hill Resort & Spa, le restaurant B View se dresse comme un sanctuaire de bistronomie, où le chef triplement étoilé Glenn Viel déploie son génie culinaire dans un décor à couper le souffle.

Perché en bordure de piscine, ce bijou de restauration offre une expérience gastronomique de haut vol, où chaque bouchée est sublimée par une vue panoramique sur l'océan Indien.

Le voyage sensoriel qui vous attend au B View marie avec audace les saveurs locales à la finesse de la cuisine française, dans un cadre qui respire l'élégance naturelle et la tranquillité.

Quand une vue panoramique exhausse chaque saveur

Chaque plat servi au B View est une célébration de la bistronomie, élevée à de nouveaux sommets grâce à un panorama exceptionnel.

Ici, la vue imprenable sur le bleu infini de l'océan Indien se pose sur l’assiette comme un ingrédient secret. Elle enrichit votre expérience culinaire et transforme chaque repas en un moment inoubliable.

Que vous veniez pour un déjeuner léger sous le soleil ou pour un dîner romantique sous les étoiles, le B View vous promet des instants de pure délectation, où les saveurs se mêlent harmonieusement à la beauté de l'environnement.

Engagé durablement dans l’utilisation d’ingrédients locaux

Sous la houlette du chef Glenn Viel, le B View s'engage résolument dans une démarche de développement durable, privilégiant l'utilisation d'ingrédients locaux.

Non contente de favoriser l'économie locale, cette approche responsable garantit également la fraîcheur et l'authenticité de chaque plat.

En choisissant soigneusement ses fournisseurs, au profit du terroir mauricien, le B View vous invite à découvrir une cuisine créative et éthique, qui ravit les palais tout en respectant la planète

Un design inspiré par la nature, mettant à l’honneur le bois local et les couleurs pastel

Avec ses bois locaux et ses nuances de couleurs pastel, le design du B View est une ode à la nature environnante.

Ce cadre idyllique - où l'intérieur s'harmonise parfaitement avec le paysage extérieur - crée une ambiance relaxante et chaleureuse.

Comme un écrin dans un paradis tropical, la vaste terrasse du B View vous attend pour savourer une cuisine raffinée en vous immergeant dans la sérénité de l'île.

La légende raconte... Read more Close

F.A.Q

Qu'est-ce qui différencie le restaurant le B View des autres restaurants ?
Le B View se distingue comme un véritable sanctuaire de la bistronomie à l'Île Maurice. C'est ici que le Chef triplement étoilé Glenn Viel exprime son génie culinaire, mariant avec audace les saveurs authentiques et riches des produits locaux mauriciens à la finesse et la précision de la cuisine française. B VIEW propose une cuisine généreuse et gourmande, pensée pour éveiller les sens. Sublimé par une vue imprenable sur le lagon, ce lieu invite à partager des moments simples et savoureux, le tout dans une atmosphère conviviale et décontractée.
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Quelles sont les spécialités culinaires proposées ?
Au B View, en tant que restaurant bistronomique à l'Île Maurice, nos spécialités culinaires mettent l'accent sur la fraîcheur et l'authenticité des ingrédients locaux. Notre chef et sa brigade transforment ces trésors du terroir en une sélection gourmande et inventive, promettant une expérience gustative renouvelée à chaque visite. Bien que le menu détaillé soit conçu pour évoluer au gré des saisons et des inspirations du chef, vous pouvez vous attendre à des plats qui célèbrent la richesse de la cuisine mauricienne sublimée par une touche française raffinée.
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Comment faire une réservation au restaurant ?
Pour réserver votre table au B View et vous assurer une place dans notre restaurant bistronomique à l'Île Maurice, nous vous invitons à contacter directement notre équipe de conciergerie. Ils seront ravis de vous assister et de prendre en compte toutes vos demandes spéciales. Vous pouvez les joindre par email à info@legendhill-resort.com. Nous vous conseillons de réserver à l'avance, surtout pendant les périodes de forte affluence, pour garantir votre expérience culinaire.
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